parentesi1parentesi2“In quel periodo si svegliò in me una vera passione per l’olio d’oliva. Lo mettevo dappertutto. Cominciavo al mattino sommergendo il mio pane tostato in un piatto con dell’olio d’oliva dove nuotava una moltitudine di acciughe. La considerevole quantità, che rimaneva nel piatto, la bevevo direttamente come fosse un liquido prezioso.”   

Salvador Dalì

IL NOSTRO OLIO

Dedalo è un intrigante olio extravergine Dop colline salernitane pregiato e raffinato, prodotto con passione e professionalità.

Dal gusto armonico e complesso, quest’olio si presenta all’olfatto dotato di note fruttate di oliva verde, in cui si fondono con grande armonia eleganti sentori di mela, carciofo e pomodoro verde. Dal sapore fine e complesso, è corredato da importanti toni di cardo, carciofo e mandorla. Dedalo è un olio perfetto da utilizzare sia come condimento a crudo che come olio da cottura, inoltre è ideale da assaporare con piatti a base di pesce azzurro, bruschette con pomodoro, minestroni di verdure e pesce alla piastra.

• bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bottiglie per scatola: 12

• latta da 03 e 05 litri

N° di latte per scatola: 04

L’olio extravergine d’oliva Dione è un olio elegante e delicato, proprio come il nome che porta.

Prodotto con sapienza e maestria, in questo olio si fondono insieme tradizione e innovazione per garantire un prodotto di eccellente qualità. In virtù della sua elevata eleganza, è adatto a qualsiasi preparazione alimentare. Dotato di note fruttate di oliva verde, leggero ed erbaceo, mostra chiari sentori di mandorla fresca, di carciofo e mela che si confermano al palato. Il sapore dolce ma al tempo stesso leggermente amaro e piccante conferisce al prodotto una elegante freschezza, alla quale è impossibile resistere, per un vero tripudio dei sensi.

 • bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

 • bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bott. per scatola: 12

• latta da 03 e 05 litri

N° di latte per scatola: 04

L’olio Diesis DOP Colline Salernitane è un olio fresco dal colore giallo con riflessi verdi, dotato di note amare e piccanti piuttosto accentuate.

Quest’olio rappresenta una vera eccellenza perchè prodotto esclusivamente entro la prima settimana di ottobre. Il suo inconfondibile gusto avvolge il palato attraverso una sensuale armonia di sapori che mescolano sapientemente l’amaro ed il piccante, ben espressi ed in equilibrio con il fruttato. L’olio Diesis Dop colline salernitane si presenta deciso all’olfatto con note di pomodoro acerbo, erba fresca e cicoria. Al gusto, è ricco di persistenti toni vegetali di cardo e carciofo ed è dotato di spiccate note aromatiche di menta e pepe nero.

• bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bott. per scatola: 12

Dafne è un olio extravergine proveniente da aricoltura biologica, molto raffinato e delicato, nato dall’esperienza e dalla maestria di chi da anni produce olio con passione e dedizione.

Dafne è un olio speciale perchè ottenuto solo da olive biologiche. Quest’olio dal sapore molto gradevole e delicato si sposa perfettamente con qualsiasi alimento, è ottimo ad esempio per condire insalate, carni oppure pesce senza sovrastarne il sapore. Dafne è un olio dedicato ai più esigenti, a chi ama il sapore sano e autetico della natura.

• bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

 • bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bott. per scatola: 12

• latta da 03 e 05 litri

N° di latte per scatola: 04

SELEZIONE ANTIRABBOCCO

REA Olio EVO DOP Colline Salernitane

Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: ROTONDELLA 10 % – CARPELLESE 50% – FRANTOIO 40%
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici
Periodo di raccolta: Dal 20 ottobre al 30 novembre
Sistema di molitura/estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

• bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bottiglie per scatola: 12

• latta da 03 e 05 litri

N° di latte per scatola: 04

Teti Olio Extra Vergine d’Oliva

Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: ROTONDELLA 60 % – CARPELLESE 30% – FRANTOIO 10%
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici
Periodo di raccolta: Dal 20 ottobre al 30 novembre
Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

 • bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

 • bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bott. per scatola: 12

DIESIS Olio EVO DOP Colline Salernitane

Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: ROTONDELLA 10 % – CARPELLESE 50% – FRANTOIO 40%
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolatrici
Periodo di raccolta: Dal 20 ottobre al 30 novembre
Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

• bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bott. per scatola: 12

DAFNE Olio EVO Biologico

Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: FAVOLOSA 100 %
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolativi
Periodo di raccolta: Dal 1 ottobre al 30 ottobre
Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

• bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

 • bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bott. per scatola: 12

FAVOLOSA Olio Extra Vergine d’Oliva

Regione: Campania
Zona di produzione: Colline Salernitane
Altitudine: 100/200 m. s.l.m.
Varietà di olive: FAVOLOSA 100 %
Metodo di raccolta: A mano – Macchine agevolativi
Periodo di raccolta: Dal 1 ottobre al 30 ottobre
Sistema di molitura / estrazione: Frangitore a dischi – decanter a tre fasi a risparmio d’acqua

• bottiglia da 0,75 litri

N° di bott. per scatola: 06

 • bottiglia da 0,50 litri

N° di bott. per scatola: 06

• bottiglia da 0,25 litri

N° di bott. per scatola: 12

COME LO FACCIAMO