Nascevamo nel 1960:
più di mezzo secolo fa. 

Mezzo secolo in cui la pietra è diventata macchina,
la fatica elettricità, il tempo organizzazione. 

Le uniche cose, in verità, in cui ci sentiamo cambiati.
Il resto no, è rimasto immutato. 
Uguali la passione, la cura, la selezione. 
Uguale l’attenzione nel portarvi in tavola il meglio dei nostri uliveti: 
trentacinque ettari della sola coltivazione in proprio – quasi venticinquemila piante in piena attività – oltre ai volumi conferiti dagli altri produttori locali.

Il nostro metodo? 

La fedeltà. È ciò per cui ci fissiamo standard di produzione chiari, rigidi, controllati. È quell’orientamento alla perfezione che detta tempi improrogabili di raccolta e molitura. È il rigore di un processo selettivo che coniuga analisi e calma, dati e pazienza. La rinuncia assoluta alla fretta. Uno dei fondamentali del nostro frantoio, fin dalla posa in opera del primo mattone. Ma forse già da millenni prima: da quando i Focesi della Magna Grecia scelsero queste terre, e non altre, per insegnarci la coltura delle olive.

Terre preziose, per questo frutto. Terre in cui poter vantare, come noi, anche prodotti con il marchio DOP dell’olio extravergine di oliva “Colline Salernitane”. 

Notizie dal Frantoio

Dafne conquista il premio Extrabio come migliore etichetta per il Fruttato Intenso!

Siamo lieti di annunciare che Dafne, il nostro olio extravergine di oliva biologico, ha ricevuto il prestigioso premio Extrabio 2023 come migliore etichetta nella categoria Fruttato Intenso. Questa fantastica vittoria è un riconoscimento alla nostra dedizione nel produrre olio extravergine…

Anche quest’anno la Guida Gambero Rosso premia l’Olio Torretta che entra a pieni voti nella Guida oli d’Italia 2023!

Due gli extra vergine classificati: Al Rea Dop Colline Salernitane vanno le Due Foglie Rosse mentre il Dafne Bio si aggiudica le Tre Foglie! Il Frantoio Torretta conquista il massimo riconoscimento con ben due etichette dei suoi extravergine nella Guida…

Come assaggiare l’olio di oliva? La valutazione sensoriale, una serata a tema con l’Associazione Atredea

Venerdì 17 Marzo ore 17,00 il Frantoio Torretta ospiterà la serata di degustazione ed approfondimento sull’Olio extra vergine di oliva. Imparare a riconoscerne le qualità e comprendere con gli abbinamenti più equilibrati tra olio, cibo e vino, è l’obiettivo di…

Un nuovo traguardo: selezionati da FLOS OLEI 2023

Il Panel di Esperti Assaggiatori in forza al  Concorso Internazionale Flos Olei 2023 ha selezionato su 879 campioni pervenuti da tutto il mondo, l’ azienda Torretta che, a seguito della promozione tra i migliori oli extravergine di oliva, sarà inserita…

Merenda al Frantoio! Concorso educativo per giovani disegnatori promosso dal Frantoio Torretta

Campagna per la sana alimentazione, laboratorio didattico, visita all’impianto di lavorazione.   Al termine di mesi intensi di lavorazione, dalla raccolta delle olive alla molitura, il Frantoio Oleario Torretta di Battipaglia, azienda prestigiosa nel panorama dell’extravergine di qualità, pluripremiata dai…

Olio Torretta premiato al Premio Ercole Olivario 2021

Nell’ambito dello stesso concorso, per la Regione Campania, l’azienda Torretta vince anche la Menzione di Merito Impresa Donna. C’è anche l’azienda Torretta di Battipaglia tra i vincitori proclamati a Perugia sabato 22 maggio 2021, presso la sede della Camera di…

Al frantoio riparte la stagione dell’olio: di nuovo disponibile “Appena Franto”

Con l’inizio dell’autunno, al Frantoio Torretta torna la stagione dell’olio, che si prolungherà fino all’inverno. Un vero e proprio rito, per la famiglia Provenza, che si rinnova dal 1960 con la stessa passione, lo stesso entusiasmo e impegno a fare…

Aperitivo extravergine con l’olio Torretta: i consigli della rivista “Gusto Sano”

Per l’uscita di luglio/agosto 2020, la rivista di settore Gusto Sano ha dedicato l’articolo “Aperitivo extravergine” all’olio extravergine di oliva e al suo utilizzo nelle ricette di drink e aperitivi estivi. E, tra gli oli consigliati per le preparazioni, spicca…

Shopping cart0
There are no products in the cart!
Continua a fare acquisti
0